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La Denominación de Origen que protege nuestro Pisco

La Denominación de Origen es la manera en que se protegen ciertos ámbitos de la producción de algunas industrias, por ejemplo, la de Pisco, que compete exclusivamente al origen geográfico de donde proviene…

Pisco chileno, así parte la leyenda

El Pisco Chileno es una bebida alcohólica de la familia de los brandis, perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas, producida mediante la destilación de vino de ciertas uvas (Vitis vinifera), en las regiones chilenas de Atacama y Coquimbo.

El comienzo del Pisco Sour

El maravilloso Pisco Sour proviene de la mezcla perfecta entre el destilado «Pisco» y «Sour», haciendo referencia a la gama de tragos cóctel que se preparan con jugo natural de limón. Actualmente el Pisco mantienen una diferencia de origen…

Cómo preparar un rico Pisco Sour

A veces, las personas al intentar preparar un buen pisco sour, no se fijan en los detalles importantes que este debe tener antes de ser preparado, como por ejemplo comprar insumos de calidad…

Tres diferentes preparaciones con Pisco

Para nadie es un misterio que el pisco es una de las bebidas alcohólicas más populares de Chile. De hecho, su masividad es tal que incluso nuestro país cuenta con el Día Nacional del Pisco…

La génesis del Pisco

El valle de Pisco vio nacer a este popular destilado fruto de la vid. Perú y Chile se disputan la primera producción de Pisco en el mundo.

Bondades y variedades de limón para preparar un Sour

El limón es un fruto que se encuentra en el mercado todo el año, pero abunda más de septiembre a febrero. Es jugoso y ácido, tiene mucha vitamina C y su forma es ovalada o redonda.

Cómo preparar un picoteo simple y estiloso en 3 minutos

Antes de armar un picoteo, es muy sencillo si ordenamos las ideas desde algún aspecto, como por ejemplo: colores, aromas, texturas, etc. Esta simple visión, facilita mucho la tarea de preparar un rico picoteo…